Что такое каре: Что-то пошло не так (404)

Каре ягненка – блюдо гурманов ǀ Как приготовить дома

Есть блюда, которые должен иметь в меню каждый уважающий себя ресторан. Они – предмет желания многих гурманов. К таким относится каре ягнёнка – нежное мясо, которое просто тает во рту. Это самая ценная часть бараньей туши, которая при приготовлении получается ароматной и сочной. Что касается названия, то считается, что оно пришло из Древнего Рима, где каре – это построение войск в виде квадрата. Солдаты вставали вплотную друг к другу и поднимали копья вверх, готовое блюдо также подаётся рёбрами вверх и ассоциируется с формой построения воинов. Расскажем подробнее, как выбрать мясо и правильно его приготовить.

Выбираем баранину

Обычно при выборе баранины руководствуются простым правилом: чем темнее мясо – тем старше было животное. Это верно. Но здесь всё немного сложнее. Для каре требуется мясо молочных барашков. К таким относятся ягнята возрастом до 6 месяцев. Их тушки имеют тонкий молочный аромат, мясо розового цвета без жировой прослойки, тонкие голубовато-розовые косточки, близко расположенные друг к другу. Характерный бараний запах отсутствует.

Перед покупкой потрогайте мясо – оно должно быть упругим и поле нажатия быстро приходить в первоначальную форму. Замороженную часть туши лучше не использовать, подходит только свежая или охлаждённая.

Как приготовить каре ягнёнка дома

Сначала нужно подготовить мясо. Для этого необходимо удалить сухожилия и оставить только мякоть. Если на внешней стороне рёбер слишком толстый слой мяса, лучше его срезать. После этого зачистите косточку – перережьте плёночки между рёбер и удалите всё лишнее, в том числе остатки мяса. Косточки готового блюда, которые будут направлены вверх, должны быть абсолютно чистыми. В результате подготовки получается корейка с мясом и белые рёбра.

Приготовить каре ягнёнка можно по-разному: пожарить на сковороде, гриле, запечь в духовке. К классическому рецепту относится обжарка. Рассказываем, как готовится каре ягнёнка таким способом.

1. Подготовьте ингредиенты по списку:
   • каре ягнёнка – 400-500 гр. ;
   • чеснок – 3 зубчика;
   • розмарин – 3 веточки;
   • оливковое масло;
   • соль;
   • гранат – 1 штука;
   • луковица – 1 штука;
   • красное вино (сухое) – 200 мл.;
   • молотый кориандр – ¼ чайной ложки;
   • чёрный молотый перец – щепотка.
2. Очистите чеснок и измельчите его в прессе, мелко порежьте розмарин.
3. Каре разделите на несколько кусочков и натрите солью, розмарином и чесноком.
4. Разогрейте на сковороде масло и обжарьте мясо, пока не образуется золотистая корочка.
5. Поместите обжаренное каре в предварительно разогретую духовку на 10 минут.
6. Приготовьте гранатовый соус. Для этого возьмите 1 плод граната и выдавите из него сок. Можно купить и готовый сок, но он должен быть хорошего качества. Очистите лук, нарежьте его и обжарьте на сковороде до золотистого цвета, добавьте вино и сок. Тушите, пока соус не станет гуще. Добавьте соль, перец, кориандр.
7. Достаньте каре из духовки, полейте его готовым соусом и подавайте с любимым гарниром и овощами.

Теперь вы знаете, что такое каре ягнёнка и как его приготовить. Удивляйте своих гостей и наслаждайтесь нежным вкусом этого восхитительного блюда!

Комбинация карт Каре в покере

Материал обновлен: 04.08.2022

В игре покер Каре является одной из самых сильных и редких рук, которую покеристы зачастую называют рукой «монстром», так как она практически никогда не проигрывает. Получив такую руку можно не сомневаться в победе, так как победить её могут только комбинации, которые встречаются еще реже. Если же всё-таки игрок проигрывает с такой рукой, во многих покерных комнатах ему полагается хорошая компенсация — бед-бит Джек-Пот. Мы расскажем Вам, что такое Каре в покере и дадим советы по розыгрышу такой руки.

Каре — четыре одинаковых по рангу карты. В английской терминологии она называется Four of a kind, однако и англоязычными и русскоязычными игроками чаще используется французский вариант её названия. Доподлинно неизвестно, почему данный расклад стали называть именно так, но, возможно, данное название произошло от ставки на рулетке. На рулетке ставка на четыре соседних номера также называется Каре. При появлении игры данная комбинация называлась Покер и собственно дала общее название многим карточным играм.

Варианты составления

В Дро покере, чтобы составить данную комбинацию, необходимо получить её с раздачи или при обмене. В этой разновидности покера Каре является неожиданной для противников рукой, так как нет общего борда, и соперники не могут предположить, что покерист составил столь сильную комбинацию. В дисциплинах же, где используются и карманные и общие карты, зачастую четыре одинаковой карты трудно скрыть. Варианты её составления могут быть следующими:

На борде — комбинация является общей, так как составлена полностью на борде. В таких раздачах банк выиграет тот участник раздачи, который имеет старший Кикер. Если у Вас нет карманного Туза, следует вести розыгрыш осторожно. Если Туз лежит на борде, можно смело ставить олл-ин, если в раздаче участвует «рыба», которая из-за незнания правил, может отдать банк.

Четыре дамы на столе

Тройка на борде — в данном случае общую Тройку до Каре дополнит одна карманная карта. Вам будет трудно прибыльно разыграть такую руку, если никто из противников не получил Фулл-Хаус. Соперники будут опасаться Фулл-Хаус, так как общая Тройка даёт хорошую вероятность составить его. Из-за этого они могут неохотно вкладывать в банк или вовсе объявят фолд. Ваша задача — не выдать силу руки. Если же Фулл-Хаус составил кто-то из оппонентов, Вы легко сформируете банк и на вскрытии заберете его.

Дама у игрока и три — на столе

Пара на борде — в таких раздачах Вы будете составлять комбинацию на парных карманных картах, которые усилят общую пару. Это довольно скрытый вариант данной комбинации. Вам следует разыгрывать её как любой натс, учитывая особенности игры противников. Для тайтового соперника следует предлагать небольшие ставки, давая ему возможность дешево смотреть борд. Агрессора следует спровоцировать ставить первым и перед вскрытием предложить ему сравнять Ваше повышение.

Пара у игрока и две дамы на борде

В каждом из случаев покеристу важно выбрать оптимальную тактику в торгах, которая позволит сформировать большой банк. Многие новички допускают ошибку — начинают делать большие ставки, а иногда идут в олл-ин, не учитывая фолд-эквити соперников. Из-за такого поведения в торгах зачастую они теряют прибыль, так как соперники скидывают свои карты, не вкладывая в банк. Согласитесь, обидно получить небольшой выигрыш со столь сильными картами на руках!

Старшинство

Старшинство Каре в покере относительно других комбинаций, Вы можете узнать из таблицы.

Однако, бывают ситуации, хотя и редко, когда два покериста собирают одинаковые руки в одной раздаче. В этом случае, победителем становится тот участник игры, который собрал комбинацию на картах старшего ранга. Например, четыре Короля выиграют у четырех Десяток. Две абсолютно одинаковые руки (одного ранга) сравниваются по пятой карте. У кого она старше — тот и выиграл.

Пример: здесь у обоих покеристов равные руки, но первый игрок имеет старшую карту Короля, а второй — Валета. Первый выигрывает, благодаря тому, что Король старше Валета и выступает как Кикер в данном раскладе.

Четыре туза на борде, игрок с королем побеждает по кикеру

Одинаковые Каре могут быть составлены только в покере Холдем. В остальных дисциплинах, в том числе и в покере Омаха, такие ситуации становятся невозможными.

Каре  — это сильная комбинация в покере, приходящая редко, но позволяющая с высокой вероятностью забрать банк. Вы будете получать её в редких раздачах, поэтому при составлении следует стремиться нарастить банк, не выдавая соперникам силу своей руки до самого вскрытия.

Как хорошо ты знаешь правила покера?

04 ноября 2017

13890

У Вас есть вопросы и желание их обсудить?

Тогда переходите на наш форум, где каждый пользователь
может проявить себя!

Обсудить на форуме

Материал подготовлен

Приветствую читателей Poker. ru. Я, Ольга Ермольчева, являюсь профессиональной покеристкой. Принимала участие в многочисленных турнирах, являюсь чемпионом мира по спортивному покеру.

Игровая карьера началась летом 2001 с покера против казино. При помощи покерных симуляторов и собственных расчетов удалось вывести стратегии обыгрыша казино. Результат — закрытие на вход к 2009 году в 25+ московских казино и в таком же количестве по стране.

Хотите поделиться своим мнением или оставить комментарий?

Написать

Что такое каретный просмотр и как включить его в браузере

Иногда при использовании старого ноутбука или ПК щелчки мыши не реагируют вовремя, и кнопка сенсорной панели может заедать. Вы не должны чувствовать себя застрявшими в такой ситуации, так как выделение текста все еще может быть достигнуто очень легко. Все, что вам нужно сделать, это включить режим просмотра курсора, и это поможет вам практически избавиться от указателя мыши / трекпада. Здесь вы узнаете, что такое каретный просмотр и как его включить в различных браузерах.

Что такое каретный просмотр?

Просмотр с помощью курсора — это полезный метод просмотра, который позволяет перемещаться по веб-сайту и выбирать текст с помощью клавиш Shift и со стрелкой на клавиатуре. Когда вы включаете этот режим в своем браузере, выбор текста и скорость прокрутки будут контролироваться мигающим курсором «вертикальной линии» (также называемым «кареткой»), а не указателем мыши или трекпада. Очевидно, что просмотр курсора — один из лучших инструментов специальных возможностей для пользователей, активно использующих клавиатуру.

Техника включения просмотра каретки довольно проста. [Все, что вам нужно сделать, это нажать клавишу F7 , чтобы включить / выключить режим просмотра каретки. Он не зависит от операционной системы и одинаково хорошо работает в поддерживаемых браузерах в Windows, Linux и macOS.

Как включить просмотр курсора в вашем браузере

Независимо от того, используете ли вы Google Chrome, Microsoft Edge или Mozilla Firefox, метод включения просмотра курсора одинаков. Вам нужно только ввести F7 9Клавиша 0008 и режим навигации курсора включен. Однако он не поддерживается в Opera и многих других браузерах.

Отключить просмотр курсора так же просто, как снова нажать клавишу F7 .

После включения режима просмотра курсора вам не нужно выделять какой-либо текст с помощью мыши или трекпада. Просто поместите курсор с помощью клавиш со стрелками в начало строки. Оттуда вы можете выбрать текст с помощью клавиш Shift и Стрелка вправо .

Для отмены выделения текста с возвратом просто используйте клавиши Shift и Стрелка влево .

Повторное использование Shift с Стрелкой вверх будет выбирать предыдущие строки поверх существующей позиции курсора. Вместо этого, когда вы используете Shift с Стрелкой вниз , будут выбраны последующие текстовые строки.

Когда вы используете Shift с щелчками мыши в правом углу, он будет выбирать каждую строку одну за другой.

Применение просмотра кареток

Несмотря на универсальность использования, просмотр кареток мало кому известен. Это превосходный метод повышения производительности, который может сэкономить много времени и усилий при выделении текста. Вы обнаружите, что просмотр курсора полезен в следующих настройках.

• Когда мышь или трекпад зависают : иногда кажется, что мышь или трекпад зависают без причины. Включив режим просмотра курсора, вы можете продолжать прокручивать веб-страницу и выбирать текст с помощью клавиатуры.
• На сайтах с отключенным щелчком правой кнопкой мыши : некоторые сайты отключают выбор правой кнопкой мыши по причинам авторского права или безопасности/конфиденциальности. Если вам нужно выделить текст, вы получите предупреждение о том, что щелчок правой кнопкой мыши на веб-странице запрещен.

При включенном просмотре курсора вы можете обойти это ограничение, используя только клавиатуру.

Как включить просмотр курсора, когда клавиша F7 не работает?

Это очень редкая проблема. На некоторых клавиатурах F7 9Ключ 0008 застрял или не работает. Вместо этого вы можете использовать экранную клавиатуру, чтобы один раз включить/отключить параметр просмотра курсора. Или вы можете использовать расширение Chrome под названием «Просмотр каретки», которое делает тот же выбор вместо клавиши. Это расширение также поддерживается в браузере Edge, но не в Firefox.

Каретный просмотр — это интеллектуальная альтернативная техника выбора текста, которую интересно использовать и которая чрезвычайно надежна для пользователей, ориентированных на клавиатуру. Знаете ли вы, что вы также можете использовать голосовой ввод в Microsoft Edge? Это работает довольно хорошо, и вам даже не нужно печатать на клавиатуре, кроме исправления нескольких орфографических ошибок.

Полезна ли эта статья?

Подпишитесь на нашу рассылку!

Наши последние учебные пособия доставляются прямо на ваш почтовый ящик

Подпишитесь на все информационные бюллетени.

Регистрируясь, вы соглашаетесь с нашей Политикой конфиденциальности, а европейские пользователи соглашаются с политикой передачи данных. Мы не будем передавать ваши данные, и вы можете отказаться от подписки в любое время.

• Facebook
• Твитнуть

Определение и значение каретки — Merriam-Webster

автомобиль

ˈker-ət 

ˈka-rət

: клиновидная отметка, сделанная на письменном или печатном материале для указания места, куда что-либо должно быть вставлено

Примеры предложений

Недавние примеры в Интернете

Щелкните значок вставки в поле поиска по электронной почте, и появится раскрывающаяся форма.

Ким Командо, 9 лет0107 USA TODAY , 15 ноября 2019 г.

Эти примеры предложений автоматически выбираются из различных онлайн-источников новостей, чтобы отразить текущее использование слова «карет». Мнения, выраженные в примерах, не отражают точку зрения Merriam-Webster или ее редакторов. Отправьте нам отзыв.

История слов

Этимология

Латинский, отсутствует, от carēre до отсутствует, быть без

Первое известное использование

1681, в значении, определенном выше

Путешественник во времени

Первое известное использование каре было
в 1681 г.